滾動熊貓: [澳門] [隨年月消失的味道] 十月初五的味道

「寧願沒擁抱共你可到老...任由你來去自如在我心底仍愛慕......」
對大部份我這一代的香港人來講
看到十月初五日街這一個名字定必會想起十多年前的那一套電視劇
想起這些歌詞......想起初哥哥吧......
來到澳門...除了金碧浮華, 五光十色的娛樂場區
古色古香, 澳葡風味的議市亭前地, 大三巴一帶
多走幾步......就可以到達澳門昔日最繁華, 最多人居住的地方
當然...今時今日...已成為大眾口中的舊區了......
街道狹窄, 汽車途人都不多......與只是數街之隔的旅遊區成好大對比

來到了十月初五日街的南屏雅敘作為澳門一天遊的首站
已經在香港也不常見的兩層冰室大概有六七十年歷史
據稱是全澳門歷史上第一間有冷氣供應的冰室

一桌一椅, 牆身地磚都有一種懷舊的感覺
最有味道當然是那收銀櫃檯, 厚實的木質才真正配得上掌櫃的感覺
值得一提的是......這裡的服務員侍應全都沒有帶上紙筆
點菜後往廚房大叫, 結算後也是向收銀櫃大叫......這也是一種老味道吧!!

菜單上除了多了葡文, 供應的其實跟香港大部份冰室差不多

因為打算之後會去試用瓦煲煮的咖啡奶茶
所以就點了熱菜蜜和舊冰室才有的凍唂咕了, 味道一般
真的是一杯一碟都好像有點歷史的了......

先來一份最有名的叉燒蛋治
在香港...叉燒蛋飯我想大部份人都有吃過
但同樣食材去做三文治好像是在這裡才首次見到
看到那炒蛋的厚度......跟在網上看到的有一段距離......著實有點失望
還好, 味道是絕對有保證的!!
自家製的白麵包十分香軟
炒蛋雖不算厚, 但也是香氣十足, 不會過熟, 口感鬆軟
半肥瘦的叉燒味道偏甜, 雖沒有蜜汁, 但也不會太乾身