[澳門] [隨年月消失的味道] 懷舊路邊茶檔 - 世記咖啡

茶檔...茶餐廳或冰室的大排檔版
不論在香港或澳門都可說是賣少見少
就不知道是不是會有完全消失的一日......希望不會吧......

物以罕為貴, 相比起香港尚存的一眾茶檔
世記則顯得有一點寂寂無名
離新馬路只是大概5分鐘路程

遠離澳門日盛的繁囂, 座落於崗頂前地對出的斜路旁邊
前舖後居的格局, 低調得可能路過數次都未能發現

板凳!!

整個店面感覺有一點雜亂無章...

有點像好心人放下一堆桌椅在路旁讓人稍事休息一樣
不知多少年沒見過沒坐過板凳了......
完全提升了其懷舊, 草根的味道

世記的兩大特色 - 炭爐和瓦煲
可惜時至今日竟然只見炭爐, 而不見瓦煲了!!!!OMG

真的不見瓦煲了......
變成了鋼煲和電磁爐的組合......

反倒是明顯已使用多年的炭爐跟整個廚房格格不入

簡單的點了凍咖啡和餐蛋多士
凍咖啡和奶茶都以玻璃樽盛載
咖啡味道普通, 各種味道都偏弱
唯一優點是很順滑而又不會有很多奶的感覺
同樣的樽仔咖啡, 絕對是瑞記的比較好

若果是瓦煲咖啡, 還真的很想點一杯熱的去試試是否有其獨特風味

有炭爐當然要來一份炭烤多士
以厚切麵包炭火慢烤...烤的時間明顯不足
吃起來不太有炭香的味道
猶幸炒蛋味道不錯

懷舊的味道是十足
食物的味道卻有點不足...好像是...不太用心去做......
感到有點可惜......
但相對的...沒有大量遊客的踐踏
所以才能夠繼續保留其時空停留一般的氣氛吧 

據知除了這間老店之外,  在較接近新馬路的位置還有由第三代開設的外賣店

無論咖啡奶茶都稍作改良, 又加設更多種類食物

更加現代化, 更貼近潮流......

我倒是覺得有如此空間魄力想要去追上潮流

所賣的其實都不一樣, 但又要掛上老字號的招牌
不如將老店的每一個細節都做得更好, 延續老店的輝煌吧......

餐廳資料︰

地址︰澳門新馬路崗項吉祥里地下